糍粑对于这两个字相信很多人都有点陌生,但是如果说年糕那应该就会有很多人都知道了吧,糍粑也称年糕,是农村上千年流传下来的习俗,较早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。 糍粑的制作方法:糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道较佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用粘米与糯米磨成粉,倒在一种用木雕模做的,模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。 糍粑的吃法:一般是用炭火烤,叫烧粑粑,用青菜汤下粑粑片,叫煮粑粑,与腊肉炒,叫炒粑粑。粑粑做得多,一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内,这样可以储藏2到3个月都不会坏,到插秧时候有粑粑吃。有些爱讲究的土家人,还用蓼竹叶包成1对1对的,在粑粑内放有芝麻和糖,吃起来又甜又香,俗名叫“蓼叶子粑粑”。 产品参数: 型号:XZ-5000型无馅糍粑机 电压:220V/380V 功率:2.25KW 产量:0-6000个/小时 重量:250KG 尺寸:1200*920*1300MM 1、旭众牌新款无馅糍粑机采用变频控制,大小调节自如、使用方便,精确度高。产品一次成型,所出产品外形大小统一,远比手工制作美观、便捷。 2、本糍粑机入料斗容量大,采用双绞龙送料、变频无级调速,糍粑大小、出皮可任意调节,出皮均匀、畅通。 3、 生产香甜糍粑,一个人即可操作,此机设备精良,所需原料为普通糯米(江米)、黄豆、白糖、芝麻、香料粉等,各地集贸市场均可购到。上述原料经加工后,即可直接进入市场销售。 4、可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源;更可自由流动,随机经营,彻底摆脱了传统店铺的束缚,带给你捕捉无限商机的乐趣,是投资者理想的创富项目。 5、 旭众糍粑机,厂家提供免费上门安装、调试、培训,可以放心购买、无后顾之忧。 配套推荐: 可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、绞肉机、拌馅机、蒸箱等。 如果您想进一步了解我公司的产品,欢迎您来电咨询或来现场参观考察 联系方式: 欢迎登入我公司主页网站:http:// 广西南宁旭昆机电设备有限公司销售热线: 销售热线:0771-2361606/2361676 Q(林 丽) 将竭诚为您服务!若您需要现场试机,欢迎您来电预约试机时间,试机地址:广西南宁市西乡塘区科园大道嘉华绿洲S22/23号。广西南宁旭昆机电设备有限公司(旭众分公司)真诚欢迎您的到来!